Γενικά, διακοπές σημαίνει ξεκούραση, χαλάρωση, διασκέδαση και αποχή από ότι μας πιέζει και μας αγχώνει, για αυτό και συστήνεται εκείνες τις ημέρες να απαλλαγούμε από οποιαδήποτε διατροφική καταπίεση, αρκεί να μην υποπέσουμε σε υπερβολικές και άσκοπες καταχρήσεις μόνο και μόνο επειδή χαλάρωσαν τα δεσμά της δίαιτας. Συγκεκριμένα, σας παραθέτω κάποιες διατροφικές συμβουλές για τις ημέρες των διακοπών που θα σας βοηθήσουν να περάσετε καλά, κάνοντας παράλληλα σωστές διατροφικές επιλογές.
Πρωινό
Μην παραλείψετε το πρωινό γεύμα, θα σας δώσει ενέργεια, θα σας ενυδατώσει και αποτελεί σημαντικό εφόδιο για μια γεμάτη και ευχάριστη μέρα.
Προτιμήστε
- γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με δημητριακά ή φρέσκα φρούτα
- φυσικό χυμό
- ψωμί ολική άλεσης με μαρμελάδα ή μέλι
- τοστ
- βραστά αυγά
Αποφύγετε
- τηγανιτά αυγά
- αλλαντικά
- σφολιάτες
- ντόνατς
Σνακ
Προτιμήστε
- φρούτα,
φρουτοσαλάτες - φυσικούς χυμούς
- μπάρες δημητριακών
- κρακεράκια ολικής άλεσης
- ρυζογκοφρέτες
- ξηρούς καρπούς
- απλό τοστ με τυρί και λαχανικά
- σαλάτες, sticks λαχανικών
- γρανίτες, smoothies
- Ενυδατωθείτε με αρκετό νερό
Αποφύγετε
- σνακ με μαγιονέζα, dressing ή αλλαντικά (πχ. club sandwich)
- μπισκότα
- κρουασάν
- γλυκά, παγωτά
- αλκοολούχα ποτά
- αναψυκτικά
- πολλούς καφέδες
Κυρίως γεύμα
Το φαγητό σε ένα ταβερνάκι αποτελεί το πιο δύσκολο σημείο συμμόρφωσης με τους κανόνες της «καλής» διατροφής. Η παρέα συνήθως παραγγέλνει διάφορα ορεκτικά τα οποία είναι τις περισσότερες φορές τηγανιτά ή υψηλού θερμιδικού περιεχομένου. Μην περιοριστείτε ως προς την ποιότητα, εξάλλου είσαστε διακοπές, φάτε ό,τι επιθυμείτε, αλλά ελέγξτε λίγο την ποσότητα από αυτά που θα καταναλώσετε. Ένας καλός τρόπος είναι πριν ξεκινήσετε να τρώτε, να βάλετε πρώτα αυτά που σκοπεύετε να φάτε στο πιάτο σας, χωρίς να παραλείψετε τη σαλάτα. Όμως, μην πάτε στο εστιατόριο έχοντας λιμοκτονήσει όλη την προηγούμενη μέρα, γιατί θα είναι πιο δύσκολο να αντισταθείτε.
Προτιμήστε
- ψητά φαγητά
- λευκό κρέας (ψάρι, κοτόπουλο)
- φρέσκα λαχανικά
- σορμπέ
Αποφύγετε
- πολλά τηγανιτά
- λιπαρές σάλτσες
- κόκκινο κρέας σε καθημερινή βάση
- ψωμί
- γλυκά, παγωτά
Αλκοόλ
Κατά την περίοδο των διακοπών η κατανάλωση αλκοόλ είναι αυξημένη, αφού συνάδει με διασκέδαση και καλή διάθεση. Δυστυχώς, το αλκοόλ περιέχει αρκετές θερμίδες και η υπερβολική κατανάλωση του οδηγεί σε θετικό ενεργειακό ισοζύγιο και αύξηση βάρους. Για αυτό χρειάζεται προσοχή, στην ποιότητα, αλλά κυρίως στην ποσότητα.
Προτιμήστε
Συνδυάστε το καλύτερα με κάποιο γεύμα.
- κρασί
- μπύρα
- ούζο
Αποφύγετε
Αποφύγετε το αλκοόλ κατά τις μεσημεριανές ώρες που βρίσκεστε κάτω από τον ήλιο και όταν δεν έχετε φάει.
- γλυκά ποτά
- λικέρ
- κοκτέιλ
- ποτά με πολλούς αλκοολικούς βαθμού (π.χ. ουίσκι, βότκα κτλ)
Φυσική Δραστηριότητα
Οι διακοπές αποτελούν μια καλή ευκαιρία να έρθουμε σε επαφή με τη φύση και να ξεφύγουμε από την καθιστική ζωή του γραφείου. Το κολύμπι και τα παιχνίδια στην παραλία (π.χ. ρακέτες) αποτελούν τη συνηθέστερη και ευκολότερη καλοκαιρινή φυσική δραστηριότητα. Για τους πιο τολμηρούς, υπάρχουν αρκετά θαλάσσια και extreme σπορ (π.χ. σκι, κανό, surfing) τα οποία εκτός από την ψυχική εκτόνωση, αυξάνουν την έκκριση αδρεναλίνης (και κατ’ επέκταση ενεργοποιούν τον μεταβολισμό). Κατά τις απογευματινές ώρες κάντε έναν περίπατο, μια βόλτα με το ποδήλατο, jogging στην άμμο, ασχοληθείτε με την κηπουρική ή το ψάρεμα. Το βράδυ, αποφύγετε την χρήση αυτοκινήτου, περπατήστε στα σοκάκια ή στην ακροθαλασσιά πριν κατασταλάξετε σε κάποιο μπαράκι και εκεί χορέψτε!
Αποφύγετε: την υπερβολική ηλιοθεραπεία, τις πολλές ώρες σε καθιστή ή ύπτια στάση.
Καλό Καλοκαίρι και Καλές Διακοπές!
